Запечені шоколадно-коричневі заварні креми | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ склянки води
• 1 унція несолодкого шоколаду, подрібненого
• ½ чайної ложки меленої кориці
• 1 склянка збивання вершків
• 5 збитих жовтків
• ¼ чашка безкалорійного, термостійкого зернистого цукрозамінника (Splenda)
• 1 чайна ложка ванілі

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі поєднайте воду, шоколад та корицю; варити і перемішувати на середньому вогні, поки шоколад не розтане і суміш не стане однорідною. Поступово розмішуємо в збитті вершків. Продовжуйте готувати і перемішуйте до отримання однорідної маси. Зняти з вогню. Поступово розмішайте шоколадну суміш в яєчних жовтках. Додати цукрозамінник і ваніль; бити дротяним віночком або обертовим струменем до комбінації.

• Крок 2

  Помістіть чотири чашки заварного крему на 6 унцій у прямокутну форму для випічки 2- або 3 ч. Розділіть суміш серед чашок заварного крему. Поставте форму для випічки на духовку. Налийте окріп у форму для запікання навколо чашок заварного крему на глибину 1 дюйм.

• Крок 3

  Випікайте в духовці 325 градусів F протягом 30 - 45 хвилин або поки ніж, вставлений поблизу центру кожної чашки, не вийде чистим. Вийміть із води чашки заварного крему. Перед подачею трохи охолодіть на дротяній стійці. Робить 4 порції.

Факти харчування

На порцію: 328 калорій, (18 г насичених жирів, 2 г поліненасичених жирів, 10 г мононенасичених жирів), 348 мг холестерину, 35 мг натрію, 6 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г цукру, 5 г білка.