Кунжутна зелена квасоля тарта | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• ½ 14, 1 унції упакованого охолодженого петрушки (1 кора)
• 1 столова ложка насіння кунжуту
• 6 скибочок бекону
• 1 фунт зеленої квасолі, обрізаний і нарізаний на 3-4-дюймові шматочки
• ½ чайної ложки солі
• 1 пучок зеленої цибулі, нарізаний (1/2 склянки)
• 2 столові ложки гочуджанга (паста з гострого перцю)
• 2 столові ложки води
• 1 чайна ложка підсмаженого кунжутного масла
• 5 яєць, злегка збитих

Напрямки

• Крок 1

  Розігрійте духовку до 425 ° F. Нехай петрушка стоїть згідно інструкцій на упаковці. Згорніть скоринку і посипте зверху кунжутом. Акуратно розкачайте скоринку за допомогою качалки, щоб віджати насіння в скоринку. Перекладіть скоринку на 10-дюймову каструлю з витяжним дном, натискаючи на дно та боки; обріжте навіть краєм. Лінійну скоринку фольгою подвійної товщини та випікайте 8 хвилин. Зняти фольгу і запікати ще 6 хвилин. Вийміть і відкладіть. Зменшіть тепло до 375 ° F.

• Крок 2

  У дуже великій сковороді варіть бекон до хрусткої скоринки. Видаліть і залиште 1 столову ложку крапельниці в сковороді. Додати в сковороду зелену квасолю і сіль. Варіть на середньо сильному вогні 5 хвилин, періодично помішуючи, поки квасоля не підрум’яниться і не стане хрусткою. Додати зелену цибулю; перемішати, щоб з’єднати. Перекладіть бобову суміш до підготовленої скоринки. У середній мисці з’єднайте гочуджанг і воду; збивати комбінувати. Додайте яйця і кунжутне масло і збийте до з’єднання. Яєчну суміш висипте над квасолею в скоринку і запікайте 20 хвилин або поки не будуть встановлені яйця. Подрібніть бекон і посипте їх терпкою. Зверху додайте додаткові насіння кунжуту.

Факти харчування

На порцію: 302 калорії, (7 г насичених жирів, 3 г поліненасичених жирів, 8 г мононенасичених жирів), 168 мг холестерину, 685 мг натрію, 25 г вуглеводів, 2 г клітковини, 4 г цукру, 10 г білка.