Зміст:
Інгредієнти
Напрямки
-
У великій мисці для перемішування збийте вершкове масло і вершковий сир електричним міксером на середній швидкості протягом 30 секунд. Додати цукрову пудру, пекарський порошок і сіль. Збийте до з’єднання, періодично обчищаючи сторони миски. Збити в яйце і ваніль. Збийте в міксері стільки ж борошна, скільки можете. Перемішати будь-яке борошно, що залишилося
-
Розділіть тісто на п’ять рівних порцій; помістіть кожну порцію в індивідуальну миску. Додайте бажаний харчовий барвник на чотири порції, помішуючи або замішуючи, поки тісто не стане однорідним. Загорніть кожну порцію в поліетиленовий або вощений папір. Остудіть тісто близько 1 години або поки легко не впорається.
-
На злегка посипану борошном поверхню розкачайте одну порцію тіста за один раз до товщини 1/8 дюйма. Розріжте на смужки шириною 1 дюйм з розклеєним тістом; наріжте смужки тіста на квадрати, ромби та трикутники. Накладіть тісто шматками групи приблизно по 10 на несмаженому листку печива, поки група шматочків трохи не перевищить 3-дюймову фрезеровану печиво. За допомогою борошнистої рукавиці у формі різання виріжте тісто. (Зарезервуйте клаптики; прокрутіть, щоб зробити вирізи з мармуру.)
-
Випікайте в духовці при 375 градусах F протягом 8 - 9 хвилин або до тих пір, поки краї не стануть твердими, а дно не злегка підрум'яняться. Перекладіть печиво в дротяну стійку і дайте охолонути. Робить близько 18 печива.
Поради
Шар між вощеним папером у герметичній ємності; обкладинка. Зберігати при кімнатній температурі до 3 днів або заморожувати до 3 місяців.
