Гірчиця хрустка курка | кращі будинки та сади

Зміст:

Інгредієнти

¼ чашка гірчиці в стилі Діжон
2 столові ложки води
2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю або 3/4 чайної ложки чебрецю сухого, подрібненого
1 зубчик часнику, фарш
¼ чайна ложка меленого чорного перцю
¼ чайна ложка паприки
2 ½ - 3 фунта м’ясистих курячих шматочків (половинки грудей, стегон та гомілки), шкіру видаляють
¾ склянки дрібної сухих сухарів
2 столові ложки маргарину або масла, розтоплені

Напрямки

Крок 1
Вистеліть 15х10х1-дюймову форму для запікання фольгою; переносити, відкладати. У великій мисці розмішайте разом гірчицю, воду, чебрець, часник, перець і паприку; переносити, відкладати. В іншу миску або поліетиленовий пакет помістити хлібні крихти; переносити, відкладати.
Крок 2
Занурте курячі шматочки в гірчичну суміш для покриття, дозволяючи зайвому стікати. Обваляти або струсити курку в сухарі. Розкладіть покриті курячі шматочки в підготовлену сковороду, стежачи за тим, щоб шматочки не торкалися. Щільно накрийте пластиковою обгорткою. Охолоджуйте від 2 до 24 годин.
Крок 3
Розкрийте курку і обсипте розтопленим маргарином. Випікайте в непокритому вигляді в духовці 375 градусів F протягом 40 - 50 хвилин або поки покриття не стане золотистим, а курка не стане рожевою (170 градусів для грудей, 180 градусів для стегон і барабанних паличок). Не перевертайте курку під час запікання. Робить 4 - 6 порцій.