Грецький овочевий салат | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 2 склянки подрібнених помідорів
• 1 склянка подрібненого огірка
• ½ склянки подрібненого жовтого, червоного або зеленого солодкого перцю
• ¼ чашка подрібненої червоної цибулі
• 1 ½ чайної ложки подрібненого свіжого чебрецю або 1/2 чайної ложки чебрецю сухого, подрібненого
• 1 чайну ложку подрібненого свіжого орегано або 1/4 чайної ложки сушеного орегано, подрібненого
• 2 столові ложки бальзамічного оцту або звичайний бальзамічний оцет
• 2 столові ложки оливкової олії
• Листя салату (необов’язково)
• ½ склянки подрібненого сиру фета (2 унції)

Напрямки

• Крок 1

  У великій мисці з’єднайте помідори, огірок, солодкий перець, червону цибулю, чебрець і орегано. Для заправки в невелику миску збийте бальзамічний оцет і оливкову олію. Залити заливкою овочеву суміш. Киньте акуратно на пальто.

• Крок 2

  За бажанням розкладіть сервірувальну миску з листям салату; ложка в овочевій суміші. Посипати сиром фета. Робить 8 (1/2-склянку) порцій.

Факти харчування

На порцію: 65 калорій, (1 г насиченого жиру, 3 мг холестерину, 120 мг натрію, 4 г вуглеводів, 1 г клітковини, 2 г білка.