Чотири сезонна курка на грилі | кращі будинки та сади

Інгредієнти

• 1 середня цибуля, дрібно нарізана (1/2 склянки)
• 1 зубчик часнику, фарш
• 2 столові ложки маргарину або вершкового масла
• 1 чайна ложка порошку чилі
• ¼ мелений кмин
• ¼ чайна ложка меленого червоного перцю
• 6 середніх половин курячих грудей без шкіри без шкіри (приблизно 1-1 / 4 фунта)
• Подрібнений салат (необов’язково)
• Нарізаний помідор (необов’язково)
• Скибочки авокадо (необов’язково)

Напрямки

• Крок 1

  У невеликій каструлі варіть цибулю і часник в розтопленому маргарині або вершковому маслі до готовності. Перемішати порошок чилі, кмин і мелений червоний перець. Готуйте 1 хвилину. Помістіть половину цибулевої суміші поверх курки.

• Крок 2

  Гриль курки на незакритій грилі безпосередньо над середніми вугіллями протягом 6 хвилин. Переверніть курку; кисті залишком цибульної суміші. Гриль ще 6 - 8 хвилин або до тих пір, поки курка не стане ніжною і не стане рожевою. (Або покладіть курку на неопалену стійку каструлі з бройлерами. Відваріть від 5-8 дюймів від вогню на 10-12 хвилин, перевернувши один раз і почистивши залишилася цибульною сумішшю.) Подайте з подрібненим листям салату, нарізаним скибочками помідору та авокадо, за бажанням Робить 6 порцій.

Факти харчування

На порцію: 163 калорії, (2 г насичених жирів, 59 мг холестерину, 103 мг натрію, 2 г вуглеводів, 22 г білка.